为弘扬江南传统饮食文化,带领亲子家庭探索水乡特有的自然馈赠,2026年5月23日,淀山湖镇妇女联合会在镇妇女儿童活动中心举办了“藕”然相遇美食体验活动,以一节生动的“藕”课堂、一场手作的“粉”时光,让家长与孩子在清甜藕香中共度温馨周末。

活动伊始,老师以“荷塘里的宝藏”为引,讲述了莲藕从“出淤泥而不染”的君子意象,到成为百姓餐桌上的百变食材的千年历程。孩子们了解到,早在唐代,藕粉便是珍贵的滋补佳品;明清时期,手削藕粉更成为江南地区的节礼符号。老师还展示了不同藕粉的形态差异——从薄如蝉翼的藕片到细腻如雪的粉末,每一道工序都凝结着劳动人民的智慧。

随后,老师先示范了传统藕粉的冲泡诀窍,先用少许凉水化开藕粉,再冲入滚烫沸水,边冲边搅,直至呈现晶莹剔透的琥珀色胶状。孩子们跃跃欲试,在家长的协助下小心翼翼地完成每一步。当自己亲手调制的藕粉散发出淡淡甜香时,孩子们兴奋地端起小碗,品尝这份“藕”然相遇的柔滑滋味。

本次活动以莲藕为载体,将自然科普、食育文化与亲子协作融为一体。孩子们在“看、听、做、尝”中触摸到江南水乡的饮食根脉,家长也在陪伴中重拾传统手艺的温度。其乐融融的互动里,亲子情感如藕丝般绵长相连。未来,淀山湖镇妇女联合会将继续挖掘本土时令食材背后的文化故事,让二十四节气的烟火气在更多家庭灶台上升腾,让传统美食成为连接代际、温暖社区的金色纽带。
